Немецкие пивовары требуют защитить закон о чистоте пива

Немецкие пивовары просят официального признания для их знаменитого закона о чистоте, которому скоро исполняется 500 лет, сообщает Associated Press.

Федерация немецких пивоваров подала в правительство Германии и ЮНЕСКО запрос о том, чтобы закон о чистоте пивоварения был признан частью "нематериального наследия" европейской цивилизации.

Закон восходит к 1516 году и позволяет использовать для пивоварения только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи. В Германии расположено около 1300 пивоваренных заводов, на которых варят 5000 сортов пива.

АлкоЭксперт

 

05.12.2013