Пивовары Германии хотят внести закон о чистоте пива в список наследия ЮНЕСКО

Немецкие пивовары настаивают на том, чтобы закон "о чистоте пива" Райнхайтсгебот (Reinheitsgebot) был внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает телерадиокорпорация Би-Би-Си.

Федерация пивоваров Германии направила соответствующий запрос в Международную Организацию объединенных наций по вопросам образования, науки и культуры. "Если Германия до сих пор считается пивной нацией, то только благодаря Райнхайтсгебот", – заявил президент федерации пивоваров Ханс-Георг Эйлс.

Согласно закону, принятому в 1516 году, в пивоварении должны использоваться только вода, солод, дрожжи и хмель.

Закон призван защитить любителей пива от других дешевых и зачастую опасных ингредиентов.

По данным Би-Би-Си, сейчас в Германии работают более 1,3 тысячи пивоварен, в которых варят более пяти тысяч сортов пива.

Ранее в федеральное правительство Бельгии запрос с требованием признания ЮНЕСКО картошки фри нематериальным культурным наследием человечества направил бельгийский союз владельцев закусочных (Unafri). Бельгийцы утверждают, что гарнир, который стали именовать "французской картошкой", был впервые подан к столу во Фландрии (нидерландоязычном регионе на севере Бельгии) еще в XVI веке.

РАПСИ

 

03.12.2013