Археологи разыскали вино, возраст которого составляет 4000 лет

Выдержке этой находки мог бы позавидовать самый дорогостоящий алкогольный напиток. В мире вряд ли удастся найти умельца, способного разместить на этикетке 3700 звезд.

Археологи Университета Хайфы на протяжении нескольких лет вели раскопки расположенного в северной части Израиля дворцового комплекса. Ученым удалось откопать предназначенную для пиров залу и винный погреб с четырьмя десятками больших кувшинов. Вскоре выяснилось, что эти емкости использовались для хранения 2000 литров благородного напитка. Вино было произведено в XVIII веке до нашей эры.

За 37 столетий драгоценная влага, естественно, испарилась. Ныне в кувшинах содержится лишь винный осадок, с помощью которого ученые надеются раскрыть секреты рецептов древних виноделов. Об этом сообщил Ассаф Ясур-Ландау, возглавляющий раскопки.

Уже сейчас Times заявила о том, что в столь давние времена виноград не был единственной составляющей напитка. К нему могли добавлять привезенную из Ливана кедровую смолу, горный мед, фисташки и т.п.

Неподалеку от залы были найдены кости животных. Анализ останков позволил предположить, что за трапезой здесь могли собираться до 500 человек. Имелись во дворце и помещения меньшего размера, где за столом размещалось гораздо меньшее количество людей.

По мнению ученых, в ту далекую эпоху пиршества непременно сопровождали не только праздники и торжества, но и сопутствовали заключению важных политических союзов.

Пресс-служба СТМЭГИ

 

27.11.2013