На Винном Давосе заговорили о русском вине

Выдержанный в дубе «Красностоп Золотовский» 2012 года урожая стал фаворитом специальной дегустации вин из редких автохтонных сортов винограда в рамках самого представительного профессионального собрания винного мира - World Wine Symposium.

Пятый World Wine Symposium, больше известный среди профессионалов как Винный Давос, прошел в Villa d'Este на озере Комо. К рамках форума было впервые представлено российское вино.

Приглашение «Винодельне Ведерниковъ» представить свое топовое вино из донского сорта винограда Красностоп Золотовский сделал известный ученый, ведущий специалист по генетике винограда, соавтор монументального труда Wine Grapes, доктор Жозе Вуйамо (José Vouillamoz). Г-н Вуйамо подготовил специальный сет - 8 вин из редких сортов винограда, включив в него Красностоп Золотовский 2012 года урожая.

«Не будет преувеличением сказать, - рассказывает владелец «Винодельни Ведерниковъ» Валерий Тройчук, - что Красностоп произвел эффект разорвавшейся бомбы среди присутствующей на дегустации публики, состоявшей из ведущих винных критиков, экспертов, производителей, всего около 50 человек. Выступление одного из участников, который прокомментировал наше вино, завершилось громкими аплодисментами в наш адрес».

По окончании основной дегустации доктор Вуйамо провел еще одну - персональную, - дегустацию для владельца Domaine de la Romanee-Conti. Итоговый короткий комментарий мэтра в адрес Красностопа: «фантастика» стал еще одной важнейшей наградой для «Винодельни Ведерниковъ».

Одобрение вину от «Винодельни Ведерниковъ» высказал и Стефан Деренонкур, один из ведущих виноделов - консультантов в мире.
До конца 2013 года Жозе Вуйамо завершит генетический анализ основных автохтонных сортов винограда «Винодельни Ведерниковъ», который даст окончательный вердикт по происхождению Красностопа Золотовского, Цимлянского черного и Сибирькового.



drinktime.rbc.ru

 

14.11.2013