В холдинге "Ариант" завершена уборка винограда

Итоги уборочной кампании 2012 готовы подвели на агрофирме «Южная», входящей вместе с ООО «Кубань-вино» и ООО «ЦПИ-Ариант» в винный холдинг «Ариант». Предприятие последним в Темрюкском районе завершило уборку винограда. В этом году виноградари обработали 4779 га, что по-прежнему позволяет агрофирме «Южная» удерживать первенство по площади плодоносящих виноградников.

В этом году средняя урожайность составила 103 ц/га. Валовый сбор винограда составил 49 192 тонн, что на 36% меньше по сравнению с прошлым годом. Причиной тому стали низкие зимние температуры и бесснежная зима, которые очень негативно отразились на общем состоянии виноградников. По этим же причинам в этом году производство столового винограда составило всего 4 600 тонн. Переработано 43 819 тонн винограда – сегодня это самый высокий показатель по России. Для сравнения в 2011 году ОАО агрофирма «Южная» собрала половину (точнее 47 %) урожая винограда на Кубани - около 77,4 тысяч тонн винограда, а урожайность плодоносящих виноградников в 2011 году составила 166,4 центнера с гектара. Всего на заводе было переработано 59 тысяч тонн винограда.

Впрочем, как рассказали сами виноградари, при упавших количественных показателях, качественные не вызывают сомнений. В этом году и красные, и белые сорта достигли своей технологической зрелости. Особенно специалисты выделяют сорта Саперави, Каберне, Красностоп. Виноградари агрофирмы «Южная» второй год подряд собирают Красностоп и в этот раз ягода снова отличная. Кстати, виноделам уже удалось поэкспериментировать с этим сортом, и в этом году приготовить не только красное сухое вино, но и игристое полусухое - Красностоп по белому. Так же уже разлили традиционные молодые игристые.

 

07.11.2013