Согласно отчету, опубликованному Международной организацией виноградарства и виноделия (OIV), основными мировыми трендами в настоящее время являются сокращение площадей виноградников, снижение производства вина, а также пока еще незначительный, но спад его потребленияНа 36-ом конгрессе по виноградарству и виноделию, проходящем в румынском Бухаресте, генеральный директор OIV Федерико Кастелуччи представил последние данные о состоянии мировой винной индустрии.
В 2012 году в мире было произведено 252 млн гектолитров вина, в то время как в 2011 этот показатель был на отметке 267 млн гл. На спад производства оказали сильное влияние как неблагоприятные погодные условия, так и сокращение площадей виноградников. В мире теперь продается меньше вина, но по более высоким ценам. Нехватка объемов сказывается на экспорте балка, доля которого снижается, что особенно характерно для Европы.
По сравнению с 2010 годом немного выросло мировое потребление вина (243 млн гл, по данным за 2012 г), хотя до цифр 2008 года еще далеко. Да и в 2011 году отметка была выше - 244 млн гл.
Площади европейских виноградников сокращаются, в то время как трудно не заметить очевидную азиатскую экспансию, возглавляемую Китаем, которому за последние 10 лет удалось почти удвоить площадь виноградников (+90%). В США и Южном полушарии новые виноградники хотя и появляются, но рост по сравнению с 2011 годом незначительный - +0,3%.
А вот мировая торговля вином переживает неплохие времена. Хотя объемы снизились на 1,7% по сравнению с прошлым годом до 102,2 млн гл, рост в стоимостном выражении составил 8,3% и достиг отметки 25,290 млн евро. На 10,2% выросла и средняя цена за литр - 2,55 евро.
Впрочем, давайте остановимся на этих и других показателях более подробно.
ВиноградникиКак видно из графика внизу, общая площадь виноградников (OIV считает также виноградники, с которых пока еще не производится вино) в мире, начиная с 2003 года, неуклонно сокращалась с небольшими «передышками» в 2005 и 2009 годах. Правда, за 2012 год данные пока еще не окончательные - это прогноз OIV, но тенденция очевидна.
Площадь виноградников в четырех крупнейших европейских странах-производителях вина в целом сокращается. Основной удар взяли на себя Испания, Италия и Франция: -17%, и по -15% соответственно. Наименьшие «потери» пока у Португалии (-3%).
Азиатские виноградники (Китай, Турция, Иран) за последние 12 лет прибавили в площади, но основная заслуга в этом принадлежит Китаю (+90%). В Иране и Турции наблюдается снижение: -18% и -10% соответственно.
В Южном полушарии и США ситуация куда более радужная и практически все страны, за исключением США, демонстрируют прибавку площадей. Наиболее выдающиеся успехи у Новой Зеландии (+168%), но в общем «котле» этой группы ее доля все еще незначительна. В Австралии рост площадей, занятых под виноградники, составил +21%. Следом в порядке убывания следуют Чили (+18%), Аргентина (+10%), Южная Африка (+5%) и США (-1%).
OIV представила и цельную картину изменений, произошедших с 2008 по 2012 год. Как видно из графиков, только Китай, Чили и Новая Зеландия увеличили площадь виноградников (отмечены зеленым), в то время как в прочих странах ситуация либо оставалась стабильной (серый цвет), либо наблюдалось снижение (оранжевый и красный цвета) площадей, занятых под виноградники.
ВиноградНесмотря на сокращение площадей виноградников в Европе, в целом производство винограда в мире увеличилось. В основном за счет возрастания доли Азии, Африки и Океании. Если в 2000 году в мире было собрано 648 млн центнеров винограда, то, по мнению OIV, в 2012 году эта цифра составила 691 млн ц. Рекордным же оказался урожай 2011 года - 714 млн ц.
Начиная с 2000-го года урожаи винограда, собираемого с одного гектара, в целом постепенно увеличиваются. Опять же основная заслуга в этом изменении принадлежит Азии. Подросли урожаи в Африке и Америке, в то время как в Европе и Океании урожайность падает.
ВиноПроизводство вина в мире в последние годы снижается. По данным на 2012 год (прогноз), всего было произведено 252 млн гл вина. Пик же в период с 2000-го по 2012 гг пришелся на 2004 - 296 млн гл. Основная причина - сокращение производства в Европе. В остальных зонах ситуация либо более-менее стабильная, либо производство вина постепенно растет.
ПотреблениеПотребление вина в мире с 2000 по 2012 год выросло с 226 до 243 млн гл (данные на 2012 год - прогноз OIV). Пик пришелся на 2007 год - 255 млн гл. С 2009 года потребление более-менее стабилизировалось.
В тройку лидеров по потреблению вина вошли Франция, США и Италия. Чевертое место за Германией, а пятое у Китая. Россия, по данным OIV, пока находится на седьмом месте.
Интересно, что по подушному потреблению в статистике OIV лидирует Люксембург - 50,7 л, в то время как Россия замыкает этот список - 7,3 л на человека в год. Потребление в развитых винодельческих странах снижается.
По данным OIV, GTA и испанской OeMv, мировая виноторговля прибавила как в стоимостном, так и в объемном выражении. Если в 2000 году было продано 5999 млн л вина на сумму 13704 млн евро со средней ценой за литр 2,28 евро, то в 2012 (прогноз OIV) эти цифры выросли до 9820 млн л на сумму 25194 млн евро и средней ценой за литр 2,57.
Таковы основные данные, представленные OIV в статистическом отчете по состоянию виноградарства и виноделия в мире.
whywhywine.ru
