Армия кавалеров шампанских вин пополнилась русским батальоном

В Москве состоялось важное профессиональное и вместе с тем светское событие, организованное Ordre des Coteaux de Champagne. Многие российские эксперты и ведущие представители винного рынка были торжественно приняты в ряды этой известной международной организации.

Ordre des Coteaux de Champagne существует с 1656 года. По традиции он объединяет производителей, а также преданных ценителей элегантных шампанских вин и высокой гастрономии.

Изначально орден объединял вина из трех прославленных областей Шампани: Аи, Авене и О-Вилле. Сегодня организация занимается продвижением шампанских вин в целом и во всем их разнообразии, действуя в тесном контакте с Межпрофессиональным комитетом вин Шампани (CIVC).

В настоящий момент Ordre des Coteaux de Champagne возглавляет Фабрис Россе (Maison Deutz). Он лично руководи московской церемонией.

Торжество состоялось в отеле Балчуг в присутствии большого числа гостей. В этот день членами ордена стали более двух десятков человек - известные российские винные эксперты, сомелье, кависты, виноторговцы и журналисты. Каждого из них представили лично, указав все его титулы, ранги и заслуги перед отраслью.

Символом принадлежности к ордену является медаль, на которой изображен символ в виде своеобразного раструба и шести камней по бокам. Эти камни символизируют, с одной стороны, три престижных шампанских района, упомянутых выше, а с другой - три сорта винограда, из которых делают шампанское (Пино нуар, Пино Менье и Шардоне).

По завершении церемонии состоялся праздничный банкет. Изысканные блюда высокой французской кухни подавались в сопровождении самых известных шампанских вин. Вниманию гостей свои лучшие миллезимы 1990-х и 2000-х представили ведущие шампанские дома: Louis Roederer, Deutz, Billecart-Salmon, Salon, Laurent-Perrier и Lanson.



drinktime.rbc.ru

 

07.10.2013