Компонент винограда и вина оказался более эффективным

Химики показали, что биологически активный компонент винограда, ресвератрол, остается активным даже после метаболизма в организме.

Это важное открытие было опубликовано в журнале Science Translational Medicine учеными из University of Leicester. Статья рассказывает, что ресвератрол не теряет эффективности, проходя превращения в организме.

Значительность этого наблюдения связана с тем, что ранее считалось, что ресвератрол быстро перерабатывается организмом, его уровень в крови падает, и поэтому он не может эффективно использоваться в лечебных целях.

Теперь стало известно, что вещество принимается клетками даже после метаболизма. Клеточные ферменты вновь перерабатывают метаболиты в ресвератрол, это означает, что его уровень в клетках выше, чем предполагалось.

Фактически, результаты говорят о том, что ресвератрол может быть более эффективным, если его принимать сразу в виде сульфата, чем в обычном виде. Ученые провели соответствующие опыты на мышах и нашли ресвератрол в тканях животных после назначения сульфата ресвератрола. Также были получены предварительные подтверждения того, что это вещество также способно замедлять раковый рост.


nature.health-ua.org

 

07.10.2013