Алтайский винзавод ("Алтайспиртпром") начал производство вина нового урожая

Алтайский винзавод ("Алтайспиртпром") приступил к переработке первой партии темного винограда сорта "Пино", говорится в сообщении краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Для прессовки винограда приобретен немецкий пресс, перерабатывающий в день до 2 тонн сырья. Процесс обработки ягод будет безотходным, отжатые ягоды будут использованы для изготовления других напитков, уточняет управление.

Ранее сообщалось, что вино из французских сортов винограда, выращенное на плантациях в Алтайском крае, появится на прилавках магазинов в 2014 году.

Интерфакс

 

04.10.2013