В Крыму появился новый винодельческий завод

Как отмечается в сообщении пресс-службы Совета министров Крыма, компания «Инвест плюс» завершила строительство нового винного завода под Бахчисараем. Объем инвестиций составил 40 млн долл.

В этом году на заводе планируется выпустить около 400-450 тыс. бутылок вина.

Основной изюминкой винзавода является технологический процесс — подача винограда на переработку осуществляется за счет сил гравитации.

«Виноград на переработку подается на верхнюю «точку» завода, при этом заезд транспортировщика спроектирован на крышу здания, после чего виноград под действием силы гравитации поступает на дробилки», — отмечается в сообщении.

У предприятия имеются свои виноградные плантации. В настоящее время заложено 150 га виноградников на капельном орошении.


delo.ua

 

27.09.2013