В Ямболе будут производить вино по французской технологии

Инвестиции в выпуск небольших партий элитного вина составляют около миллиона левов
Элитные вина, по технологии самых известных шато Франции, начинает выпускать Винпром Ямбол. Для этого компания открыла новое высокотехнологичное винное производство для выпуска небольших партий элитных вин.

„Эта технология представляет собой производство небольших партий вин, при котором осуществляется внимательный подход ко всем этапам производства, от выращивания и сбора винограда, до тщательной сортировки сырья и четкого отслеживания технологии”, - говорит исполнительный директор Винпром Ямбол Красимир Аврамов.

Новое производство расположено на площади около 500 кв.м. а оборудование и техника для переработки винограда выписаны из Италии. Винпром Ямбол располагает собственными виноградниками, выращиваемыми на площади около 900 га. В этом году виноградари фирмы ожидают очень хороший урожай.

Напомним, что Винпром Ямбол создан в 1924 году, и является старейшей компанией по производству вина в Болгарии. Общий объем перерабатываемого винограда превышает 16 млн.тонн. Компания выпускает такие известные в Болгарии и за рубежом красные и белые вина, как Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран, Сира, Шардоне, Тамянка, Пети Вердо и Александрийски мискет и другие.


bulgariatoday.ru