15 августа на виноградном хозяйстве «Фонтал», входящем в состав холдинга «Gerrus Group», был открыт сезон сбора урожая
15 августа на виноградном хозяйстве «Фонтал», входящем в состав холдинга «Gerrus Group», был открыт сезон сбора урожая, один из самых напряженных и ответственных периодов в виноградарстве. Из технических сортов первым созрел белый виноград «Бианка». С одного куста сейчас собирается 7-8 кг винограда, что для этого сорта является очень высоким результатом (максимальная урожайность для «Бианки» – 9кг на куст, в прошлом году было собрано 4- 5 кг на куст). Высокая урожайность в этом году обусловлена благоприятными для лозы погодными условиями - теплой мягкой зимой и жарким летом. Кроме того, благодаря знойному лету, содержание сахаров в ягоде достигло 20 %, в прежние годы сахаронакопление было ниже и составляло лишь 17%.
Это лето было не только жарким, но и очень влажным, что стало причиной неравномерности созревания винограда и угрожало виноградникам возникновением различных болезней. Усилиями виноградарей лозу удалось не только сохранить, но и добиться превосходных результатов.
Как правило, сбор урожая винограда технических сортов в кубанских хозяйствах Фонтал и Приморское начинается в конце августа и продолжается вплоть до конца октября. Вначале созревают белые технические сорта, а затем красные. В процессе сбора урожая задействованы порядка 200 человек при площади виноградников в 1100 га. Общая же площадь виноградарских хозяйств холдинга с учётом молодых насаждений свыше 1500 га.
