Новый винтаж Vin de Constance

Одна из старейших виноделен Южной Африки Klein Constantia (с 1685 года) 20 августа выпускает в свет очередной релиз своего знаменитого натурального сладкого вина Vin de Constance.

Как и 300 лет назад вино делается из подвяленного на солнце винограда сорта мускат ди фронтиньян. Первые отзывы дегустаторов оказались положительными: это вино цвета темно-золотистого меда, с крайне сложным букетом, в котором доминируют тона специй, гвоздики и ванили, вкус же заставляет вспомнить об апельсиновом джема и темном шоколаде.

Поступивший в продажу в прошлом году винтаж 2007 года, сделал Vin de Constance первым южноафриканским вином, получившим оценку в 97 баллов из ста возможных. Как сказал Нил Мартин, дегустатор из команды журнала Роберта Паркера Wine Advocate – «Для меня Vin de Constance 2007 – пример идеального вина. Оно предлагает сложнейший букет, в котором ноты мандарина, дикого меда, лаванды и апельсинового джема буквально сражаются за ваше внимание. Вкус же при этом хоть и запоминается сладкими тонами меда и фруктов, свеж и сбалансирован. Это вино смело можно хранить как минимум до 2040 года».

Напомним, среди поклонников Vin de Constance в разные эпохи числилисьНаполеон, английский король Георг IV, Чарльз Диккенс, Джейн Остин и так далее. Последний всплеск массового интереса к вина случился совсем недавно, в связи с его появлением на страницах скандального романа «50 оттенков серого».


vinum.ru

 

20.08.2013