Лучшим пивом Великобритании эксперты назвали портер, сваренный по рецепту эпохи королевы Виктории

Лучшим пивом Великобритании эксперты назвали портер, сваренный по рецепту 1872 года - эпохи королевы Виктории. Оценить качество напитка специалисты смогли во вторник вечером на Лондонском фестивале пива /ЛФП/ - крупнейшей в стране отраслевой ярмарке.

Изготовила сорт, признанный лучшим из 800 претендовавших на победу, пивоварня в графстве Северный Йоркшир на севере Англии. Дегустаторы по достоинству оценили кофейно-шоколадный привкус напитка.

На выставке широко представлены различные разновидности эля - традиционного английского пива, которое изготавливается методом верхового брожения. Оно отличается богатством аромата, низким содержанием газа и тем, что его обычно пьют неохлажденным.

Также попробовать можно и более привычные для жителей России и стран континентальной Европы напитки, получаемые путем низового брожения. Кроме того, на ярмарке представлены разнообразные сорта сидра из яблок, груш или ягод.

Организатором ЛФП выступает организация под названием КАМРА /"Кампания за настоящий эль"/. Ее задачей является популяризация национальных традиций пивоварения. Потребление традиционного эля снижается в Великобритании уже много лет, так как молодое поколение чаще предпочитает другие спиртные напитки, прежде всего вино. Тревожной тенденцией для сторонников традиций является сокращение числа британских пабов.

КАМРА ежегодно проводит фестивали пива по всей Великобритании, крупнейшим из которых является Лондонский.


ИТАР-ТАСС

 

14.08.2013