Максимальная урожайность в Шампани установлена на самом низком уровне с 2009 года

В CIVC связывают эти меры с тяжелым экономическим положением и недостаточным спросом на шампанское в Европе.

В ответ на падение отгрузок шампанского в 2012 году Межпрофессиональный комитет шампанских вин (Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, CIVC) установил для текущего миллезима максимальный выход винограда с гектара на уровне 10000 кг. Это значительно меньше, чем максимальный выход в 2012 году, который составил 11000 кг/га (в 2011 году выход не мог превышать 12500 кг, в 2010 — 10500 кг, в 2009 — 9700 кг). Дополнительно возможно будет использовать до 500кг/га из резервных стоков — тихого вина, хранящегося у производителей на случай крайне скудного урожая. Кроме того, производителям будет разрешено собрать еще 3100кг/га для пополнения стоков.

Эти меры вызваны неблагоприятной статистикой отгрузок: всего за 2012 год было продано 309 млн бутылок, что на 14 млн или 4,4% меньше, чем за 2011 год. Цифры за первое полугодие 2013 говорят о продолжении этой тенденции — всего было отгружено 108 млн бутылок, что «немного меньше, чем за аналогичный период прошлого года», говорят в CIVC.

Организация связывает это положение в основном с неблагоприятной экономической ситуацией во Франции и остальной Европе — важных рынках для шампанского. В то же время, подчеркивают в CIVC, «на отдаленных экспортных рынках спрос держится на высоком уровне».




vinum.ru

 

06.08.2013