Французские фермеры: 2 бутылки в день хорошего вина приводит к улучшению характера коров

Французские фермеры пришли к выводу, что 2 бутылки в день хорошего вина приводит к улучшению характера коров, а также улучшает качество их мяса.

Об этом пишет directpress.ru.

Начало такому "винному гурманству" положил Жан-Карл Тастави, фермер с юга Франции, который для начала подпаивал трех своих коров, подмешивая вино к ячменю, сену и винограду. Этот эксперимент оказался удачным – все животные отличались хорошим настроением, а их мясо оказалось чрезвычайно вкусным.

Сейчас мясо коров, которых угощали вином, пользуется спросом у гурманов в лучших французских ресторанах, хотя его цена довольно высока. В меню оно так и называется – "виноговядина".

Ныне Тастави и приверженцы его "винной диеты" проводят эксперименты с винами, чтобы подобрать сорт, от которого у мяса будет особенно приятный и изысканный вкус.


www.ukrinform.ua

 

03.06.2013