Инженеры разработали "электронный нос", способный анализировать фруктовые ароматы в потоке воздуха

Сейчас устройство способно различать только ароматы яблок и груш, однако в дальнейшем сможет разбираться в сортах винограда и винтажах.

Группа шведских и испанских инженеров разработала «электронный нос», способный улавливать фруктовые ароматы более эффективно, чем человеческий.

У «электронного носа» 32 сенсора и на данном этапе он может отличать только ароматы яблок от ароматов груш.

«Поток воздуха подхватывает ароматы нарезанных фруктов и несет их к полупроводниковым металлооксидным сенсорам устройства. Такие сенсоры используются для того, что определять примеси метана и бутана в воздухе», — рассказал исследователь Хосе Пелегри Себастиа.

Затем при помощи специального программного обеспечения информацию, поступающую в режиме реального времени, обрабатывают по классификационным алгоритмам. Результаты можно увидеть в 3D-графике, который показывает соотношение между ароматами яблок и груш.

Исследование было опубликовано в журнале «Sensors and Actuators A». Для исследовательской команды оно станет первым шагом на пути разработки мультисенсорных систем, которые смогут более досконально анализировать смеси летучих соединений.

Себастиа полагает, что однажды эта технология найдет применение в винной индустрии — с ее помощью возможно будет различать сорта винограда и винтажи.

vinum.ru

 

20.05.2013