Испанские сомелье выбрали лучшие вина за 5 евро

Цена вина не всегда связана с его качеством, и в этом мнении сходится большинство экспертов. Лучшие сомелье Испании порекомендовали читателям газеты ABC самые достойные вина по цене около 5 евро.

Ферран Сентельес, работавший в винном погребе легендарного ресторана El Bulli, отметил вино Sauló от компании Celler Espelt, которая, помимо всего прочего, производит его по экологичным технологиям.

Мануэла Ромерало, сотрудничающая с шеф-поваром Кике Дакостой в ресторане Vuelve Carolina, который помечен солнцем, знаком отличия от справочника Repsol, а также в заведении El Poblet, советует еще один экологичный напиток – вино Menade, производимое из винограда сорта Вердехо.

Сомелье Хуан Антонио Эрреро отдал предпочтение винодельне Juan Gil, ставшей сенсацией в данном секторе, и ее творению Honoro Vera, созданного из винограда сорта гарнача.

Мария Хосе Уэртас, сомелье ресторана La Terraza del Casino, также посоветовал вино, произведенное из ягод сорта гарнача. Его выбор – напиток Evodia от винодельни Bodegas San Alejandro.

Последний совет дал признанный эксперт среди сомелье, Кустодио Самарра, работающий в известном ресторане Zalacaín и являющийся частью команды сайта Todovino.com. Он отметил вино Camino de Castilla, произведенное в регионе Рибера-дель-Дуэро, предпочтительно в 2007 году.


Источник: Noticia.ru

 

15.05.2013