"Алкогольная Сибирская Группа" использует новый спирт

С апреля 2013 года весь объём водки "Пять Озер Премиум" производится на основе спирта сорта "Альфа". "Альфа" - это лучший на сегодняшний день стандарт этилового спирта, используемый для производства алкогольных напитков, подчеркивают в компании. По многим физико-химическим показателям он существенно превосходит обычный спирт "Люкс".

"Подготовку к переходу на спирт "Альфа" мы начали еще в прошлом году, – рассказывает Елена Черникова, главный технолог завода "Омсквинпром". - Тогда для нашего нового продукта – водки "Пять Озер Премиум" был разработан инновационный стандарт отбора спирта. А с апреля 2013 года, основываясь на нашем опыте и передовых технологиях, мы начинаем использовать для производства "Пять Озер Премиум" спирт сорта "Альфа" соответствующий, а по ряду показателей существенно превосходящий требования ГОСТ 51652-2000".

Для производства этого спирта применяется исключительно пшеница или рожь, что отличает его от спирта "Люкс", для производства которого могут применяться и другие, менее ценные виды зерновых. К "Альфе" применяются высочайшие требования по химическому составу и наличию токсичных примесей. Так, предельно допустимое содержание метанола в спирте «Альфа» в семь раз ниже, чем в спирте "Люкс".

"Алкогольная Сибирская Группа" – один из крупнейших в мире производителей водки. По итогам 2012 года объем производства продукции под брендами компании составил 7,6 млн. дал.


foodmonitor.ru

 

16.04.2013