В Украине прошли Дни французских винных технологий

Организатором события выступила компания "Велес" (ТМ "Колонист") при поддержке Украинского бюро винограда и вина (УБВВ).

Целью организации мероприятия был обмен опытом между французскими и украинскими виноделами, повышение уровня отечественного виноделия и его популяризации в винном мировом сообществе.

14-16 февраля 2013 французская делегация работала в с. Криничное Одесской области на предприятии ООО "Велес", где производятся вина ТМ "Колонист", Здесь прошел традиционный этнический болгарский праздник обрезки виноградной лозы - "Трифон зарезан" и семинар для украинских виноделов.

В рамках мероприятия проведен ряд мастер-классов и презентаций от французских компаний - производителей оборудования для виноделен, по выращиванию и обрезке винограда, выдержке виноматериалов и вина, организации контроля качества продукции виноделия т.д..

Модератором семинара был Председатель УБВВ Иван Плачков.

От французских специалистов выступили:
• Кристоф Хебингер, владелец компании "Hebinger" (питомники виноградных саженцев, технологии виноградарства)
• Бернард Шагал, директор по экспорту компании "Сostral" (линии розлива).
• Александр Сидоренко, представитель UBI France.
• Оливье Дога, энолог (специалист по виноделию).
• Кати Соказу, энолог (специалист по виноделию).
• Франк Метайер, менеджер компании "Valentin" (оборудование для игристых вин).
• Бертран Грас, владелец компании "GB Dist "(дистрибьютор оборудования для ухода за виноградниками и подготовки виноматериалов).
• Анри Барнабо, советник Министра по вопросам АПК.

Также французские гости ознакомились с предприятием ООО "Промышленно-торговая компания Шабо" в Одесской и продегустировали их вина.

Проведение "Дней французских винных технологий в Украине" - стало очередным шагом украинских Бюро винограда и вина по интеграции украинской винодельческой отрасли в общеевропейскую винодельческую культуру и повышения отечественных стандартов производства.

 
Akcyz.com.ua
26.02.2013