Будущее итальянского вина: точка зрения Vinexpo
Будущее вина изобилует возможностями и ожиданиями, начиная с того, что ведущую роль на мировой арене вина в ближайшие году продолжат играть Франция и Италия и заканчивая большими надеждами на развивающиеся страны - такие, как Китай и Россия - чьи рынки будут продолжать расти.
Тенденция будет продолжаться по крайней мере до 2016 года, согласно последним прогнозам Vinexpo и International Wine & Spirits Research (ww.iwsr.co.uk).
Учитывая глобальный сценарий, на чем итальянские виноделы должны сосредоточиться и о чем беспокоиться?
Вот что думает Xavier De Eizaguirre, президент Vinexpo (vinexpo.com):
"Италия показала замечательную возможность для роста на всех рынках, но с точки зрения производства, нынешнее падение будет продолжаться по крайней мере до 2016 года, по прогнозам суммарно потеря составит 16,9% (с 4.399 миллионов литров в 2007 году до 3.582 миллионов в 2016 году)".
Потребление будет идти тем же путем, "оно будет продолжать снижаться в 2012-2016 годах, потеряв 4,89% (с 2.969 миллионов литров в 2012 году до 2.564 в 2016 году)".
Эти цифры не должны быть причиной для беспокойства, поскольку внутренний рынок будет оставаться стабильным благодаря винам среднего уровня (продажи вин стоимостью от 5 до 10 долларов США за бутылку должны вырасти на 13,49% за период с 2011 по 2016) и верхнего уровня (более 10 долларов, продажи которых вырастут 23,24%).
vinoitalia.ru
06.02.2013