Пятница, 29 марта 2024 г.
Сделать стартовой страницей
Новости
Публикации
Аналитика
Участники рынка
Анализ рынка
Нормативные акты, разъяснения
Судебная практика
Консультации
Проекты нормативных актов
Национальная премия за качество алкогольной продукции
Поиск
Новости компаний
Генпрокуратура потребовала изъять «Кубань-Вино» в собственность государства



ЗАО «Новокубанское», выпускающее коньяки, увеличило убыток вопреки росту выручки



В январе-феврале "Алкогольная группа Кристалл" увеличила выручку на 39%



"Дербентская винодельческая компания" в 2023г увеличила чистую прибыль на 2,3%, выручку - на 16,7%



Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ еще на три месяца



Новым генеральным директором АО «Амбер Пермалко» назначен Андрей Семериков



"Дербентский коньячный комбинат" в 2023 году удвоил чистую прибыль




 
В Лондоне прошла презентация Domaine de la Romanee Conti 2010

Из-за погодных условий и других факторов объем производства DRC 2010 составил всего 5000 ящиков — что, однако, примерно на треть больше, чем ожидаемый объем DRC 2012.

Совладелец Domaine de la Romanée Conti Обер де Виллен отметил, что урожай в 2010 году «был на треть меньше, чем в 2009». В комментарии для The Drinks Business господин де Виллен упомянул, что хозяйство «едва сделало 5000 ящиков» в том году. И если в 2009 году выход с гектара в DRC составлял 30-32 гл, то в 2010-м — 24-25 гл, а в 2012-м упал до отметки 17-18 гл.

Помимо погоды, у падения урожая были и другие причины, признал де Виллен. Это виноградная эска, а также грибковые заболевания. «Это проблема, — признал он. — Нам нужно найти правильные инструменты ее решения, и именно в этом помогают органические и биодинамические методы возделывания».

Комментируя количественные потери, де Виллен, однако, отметил: «Весь потерянный объем [позитивно] отражается на качестве. Тот виноград, который остается, становится более концентрированным».

Сам де Виллен оценил 2010-й миллезим, признанный весьма успешным, так: «Структура — кислотность и танины — более очевидны, чем в вине 2009 миллезима, и в то же время 2010-му присуща некоторая сладость, демонстрирующая спелость винограда».

Последние бургундские винтажи отличаются высоким качеством — в сочетании с сокращающимися поставками они вызывают «огромный» интерес со стороны клиентов, отметил Адам Бретт-Смит, управляющий директор Corney&Barrow — британского негоцианта, которому достается вторая по величине в мире квота DRC. По словам господина Бретт-Смита, решение Corney&Barrow в сложившейся ситуации — заключать контракты с возможно большим количеством топовых производителей: «Нам нужно придерживаться открытых взглядов».

vinum.ru
 

04.02.2013