Чешское пиво может называться чешским, только если производится из чешских сортов хмеля

Качество чешского пива обеспечивается не только хорошим сырьем, но и высоким уровнем образования специалистов, варящих пиво. С 19 века в чешских пивзаводах все директора, пивовары, технологи и заведующие лабораториями — выпускники пражской Высшей химико-технологической школы. В вузе не только готовят специалистов высшего качества, но и изучают процессы пивоварения, улучшают их, вводят новые технологии, изучают полезные свойства пива.

Чешское пиво может называться чешским, только если производится из чешских сортов хмеля. Пиво полезно для здоровья, в нем содержится много веществ, улучшающих пищеварение, полифенолы, магний, цинк, и другие минералы.

Ученые доказали, что те, кто пьет пиво в разумных количествах, менее склонны к сердечно-сосудистым заболеваниям. Пиво помогает женщинам в менопаузе и больным остеопорозом. Изучается положительное воздействие пива на некоторые типы опухолевых заболеваний.

mirpragi.ru

 

21.01.2013