В Перми открывается «Школа винного этикета»
В Перми откроется «Школа винного этикета». Первый мастер-класс пройдет в это воскресенье, 20 января, в кафе «Бархат».
«Школа винного этикета» — проект пермской компании «Training Day». Преподавать в ней будут пермские сомелье и кависты. «Главное преимущество школы — в отсутствии всякого снобизма и пафоса. По сути, мы не преподаем, а общаемся на тему вина. И через это общение участники мастер-классов узнают всю необходимую информацию: начиная от технических вещей (как бесшумно открывать бутылку игристого вина или с каким сыром подавать ту или иную марку) и заканчивая практическими советами (например, какое вино лучше выбрать, если вы ограничены в средствах)», — пояснил руководитель компании «Training Day» Дмитрий Чупахин.
По его словам, в Перми есть хорошие винные магазины и широкий алкогольный ассортимент, но многие горожане не подготовлены к такому разнообразию, например, не знают, что нет хорошего и одновременно дешевого французского вина. «Мы попытаемся этот пробел посильно закрыть», — сообщил он.
Аудитория школы обширная: от любителей до ценителей алкогольных напитков. Мастер-классы будут проходить еженедельно. В ходе обучения предусмотрена дегустация напитков, но только в ознакомительных целях. В дальнейшем планируется расширить программу обучения до формата долгосрочных курсов.
chitaitext.ru
21.01.2013