Эксперт: В Крыму продолжают выпускать уникальное вино «Черный доктор»

Информация о том, что десертное крымское вино «Черный доктор» снято с производства, не соответствуют действительности. Об этом корреспонденту Крымского информационного агентства сообщил винный эксперт Алексей Шакалин.

По его словам, сегодня «Черный доктор» выпускают на винодельческом предприятии «Солнечная долина» и винзаводе «Массандра». «В «Массандре» прекратили производства этого вина с 1975 года, в результате нашествие филлоксеры –– тли американского происхождения. Она уничтожила аборигенные сорта винограда. Восстановили виноградники только в 1995 году, в 2000 –– собрали первый урожай, а с 2003 –– вино поступило в продажу. Так что «Черный доктор» не исчез, его продолжают производить», –– заверил эксперт.

СПРАВКА. Десертное вино «Черный доктор» имеет гранатово-красный цвет. Марка вина названа по сорту винограда «Эким Кара». В Крыму ходили слухи, что во времена «горбачевской» антиалкогольной кампании, все виноградники этого сорта были уничтожены, поэтому настоящего «Черного Доктора» уже не существует.


www.kianews.com.ua

 

16.01.2013