Регион Божоле работает над новой терруарной классификацией

Регион Божоле работает над новой классификацией, которая должна быть представлена в следующем десятилетии.

Новая иерархия виноградников будет полностью терруарной, как в соседней Бургундии. Классифицировать 18 тысяч гектаров виноградников Божоле начали около четырех лет назад. «Мы уже классифицировали около 40%», — заявил Энтони Колле, менеджер по маркетингу и коммуникациям Inter Beaujolais — консорциума по продвижению вин региона.

Конечный результат этого проекта должен помочь потребителю, а не спутать его, заявил господин Колле. «Мы — доступный для понимания регион, — подчеркнул он. — 12 аппелласьонов, два сорта винограда, три цвета вина. Мы хотим, чтобы все осталось так же просто». Предполагается, что в итоге будет выделена только одна группа виноградников — лучшим участкам Божоле достанется классификация «премье крю».

«Цель этой схемы — повысить среднюю цену бутылки божоле, — продолжил Энтони Колле. — А также показать, что божоле способно к выдержке». Из трех сильных миллезимов, подряд выдавшихся в регионе, — 2009-го, 2010-го и 2011-го — он особенно выделяет 2009-й: «[это вино] легко выдержит 20-30 лет. (…) Производители начинают выдерживать свои вина — думаю, именно после 2009-го они поняли, что это неоходимо».

Хотя на некоторых европейских рынках продажи не идут гладко, в целом за последний год экспорт божоле вырос на 2,8%. Лучшие показатели — у Китая («продажи растут вдвое каждый год — и это не нуво, а лучшие вина региона»), у России («взрывной рост») и у Японии — несмотря на десятилетний спад продаж, за прошлый год они выросли на 10%.

 
Akcyz.com.ua
25.12.2012