Второй ведущий производитель сотерна Chаteau Rieussec также не будет объявлять винтаж

Château Rieussec, один из ведущих замков Сотерна, присоединился к решению Château d’Yquem не объявлять винтаж в 2012-м году.

«По нашим оценкам, сока, достойного стать первым вином замка, было просто недостаточно, чтобы запускать производство», — поделился в комментарии для Decanter.com Шарль Шевалье, директор компании Domaines Barons de Rothschild,владеющей Château Rieussec.

Господин Шевалье подтвердил, однако, что Rieussec будет делать второе вино — Les Carmes de Chevallier.

«Мы впервые не будем объявлять винтаж с 1993-го года. Этот [2012-й] год выдался трудным, а главным приоритетом всегда должно быть качество наших вин», — добавил он.

В соседнем Барсаке урожай убирали раньше, и производители настроены более оптимистично. Беренис Люртон, владелица Château Climens в Барсаке, заявила, что им удалось произвести вино высокого качества.

«Конечно, для производителей сладких вин этот год был непростым — сентябрь выдался крайне сухим, им пришлось весь месяц ждать дождя для образования ботритиса. Затем выдался очень короткий период [для сбора], прежде чем осадки не стали чересчур обильными, — рассказал Дени Дюбурдье, профессор энологии в Бордоском университете и владелец Château Doisy Daene в Барсаке. — В Doisy Daene был небольшой, но хороший урожай. Однако Барсак — не Сотерн, разные почвы реагируют [на погодные условия] по-разному».

 
Akcyz.com.ua
24.12.2012