На «Стрижаменте» состоялась дегустация виноматериалов, полученных ставропольскими виноделами в сезоне 2012 года.

14 декабря в конференц-зал ООО ЛВЗ «Стрижамент» состоялась дегустация виноматериалов, полученных ставропольскими виноделами в сезоне 2012 года, организованная правительством Ставропольского края, комитетом по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, а также государственным казенным учреждением «Ставропольвиноградпром».

Перед началом дегустации были подведены итоги работы винодельческой отрасли в Ставропольском крае за одиннадцать месяцев текущего года, рассмотрены изменения нормативных документов в области качества и безопасности продукции.

Со вступительным словом к участникам дегустации обратился учредитель ООО ЛВЗ «Стрижамент» Олег Сидоренко. Он отметил важность развития и сохранения на Ставрополье винодельческой отрасли, создание благоприятных условий для выращивания винограда в крае, и вместе с другими участниками дегустации оценил качество представленных на конкурс виноматериалов.

В дегустации приняли участие руководители, технологи, начальники производственных лабораторий 8 организаций Ставропольского края по производству алкогольной и спиртосодержащей продукции, специалисты государственного казенного учреждения «Ставропольвиноградпром», а также преподаватели и студенты выпускных курсов Ставропольского аграрного университета.

Винодельческие предприятия края предоставили на дегустацию 20 образцов продукции, в том числе сортовые, столовые, специальные и экспериментальные виноматериалы.

Дегустационной комиссией были отмечены отдельные образцы, которые получили высокие балльные оценки по органолептическим показателям.

Лучшими образцами были признаны виноматериалы, представленные ЗАО «Левокумское» - виноматериал столовый сухой белый «Сильванер» урожая 2012 г.; - виноматериал столовый сухой красный урожая 2012 г. Образцами хорошего качества была признана продукция КФХ ИП Батрак В.В. - виноматериал столовый сухой белый «Ркацители» урожая 2012 г.; - виноматериал столовый сухой белый «Рислинг» урожая 2012 г., а также: - виноматериал столовый сухой белый и виноматериал столовый сухой красный «Каберне» урожая 2012 года.

В заключение для всех участников дегустации была проведена экскурсия по заводу «Стрижамент». Было показано новое современное предприятие, проведена дегустация знаменитой настойки «Стрижамент». Также гости с удовольствием посетили заводской музей.

 

19.12.2012