В Москве прошел Салон вин региона Dão

В Москве прошел салон португальских вин региона Dão (Дау). Шесть виноделов впервые приехали в нашу страну, чтобы продемонстрировать возможности своих вин российским импортерам и профессионалам отрасли.

Именно регион Дау, расположенный в центральной части Португалии, является родиной, пожалуй, самого яркого представителя красных португальских сортов винограда - Тоуриги Насьонал. Достойными представителями красных сортов винограда, культивируемых в регионе Дау, являются также Тинта Рориж, Алфрошейру, Жаен. А из белых сортов особо стоит выделить Энкрузаду.

В рамках салона прошла профессиональная дегустация, которую посетило более 120 гостей - импортеры из Москвы, Санкт-Петербурга, рестораторы, кависты, эксперты, представители специализированной прессы. Свои вина представили хозяйства Caminhos Cruzados - Quinta da Fata, Caves Arcos do Rei, FTP Vinhos, Magnum Vinhos, Munda/Quinta do Mondego.

Программа португальского мероприятия также включала в себя мастер-класс, спикерами которого выступили президент Международного Эногастрономического Центра - Леонид Гелибтерман (Москва) и председатель Гильдии Сомелье Санкт-Петербурга - Татьяна Шарапова.

Завершил салон вин региона Дау деловой ужин. Шеф-повар бутик-отеля Golden Apple создал специальное гастрономическое меню, которое подчеркнуло колоритный вкус красных вин региона Dão. Помимо российских импортеров и винных экспертов в ужине приняли участие высокопоставленные португальские дипломаты и производители вин из Дау.

 
Drinktime.ru
18.12.2012