FranceAgriMer: Сегодня французы потребляют в три раза меньше вина, чем в 1965-м

Исследование FranceAgriMer, подразделения французского министерства сельского хозяйства, показало, что средний взрослый гражданин Франции потребляет около 57 литров вина ежегодно. Подобное исследование, проведенное в 1965 году, показало почти втрое большую цифру — около 160 литров в год. Для сравнения, средний взрослый гражданин Великобритании потребляет сегодня около 22 литров вина в год, пишет Vinum

Количество французов, употребляющих вино ежедневно, упало с 21% в 2005-м до 17% сегодня. Зато количество тех, кто пьет вино время от времени — один или два раза в неделю — выросло с 41% до 45%. Количество трезвенников осталось тем же: 38%.

Аналитики предполагают, что за снижением потребления вина стоит экономический спад, а также распространение других напитков — газированной воды и соков, которые теперь часто потребляют за обедом.

В1980-х безалкогольные напитки — исключая воду — редко появлялись на обеденном столе. Вино подавали к половине всех ужинов и обедов. К 2010 году вино подавали уже только в 25% случаев.

Филипп Жанвье, один из авторов исследования, сказал в интервью Drinks Business: «В целом алкоголь и вино теперь употребляют в основном на уикендах, на различных празднованиях и в других ситуациях, связанных с собраниями людей».

 

03.12.2012