В отличие от европейских коллег виноделы Калифорнии в 2012 году собрали почти рекордный урожай

По предварительным оценкам было переработано около 3,7 миллионов тонн винограда, что как минимум на 12% больше достижений прошедшего года, - сообщает decanter.com. Более того, производители уже называют винтаж 2012 года выдающимся. Особенно удались вина Северного побережья, где в текущем году частенько наблюдалась типичная калифорнийская погода: утренние туманы, жаркий полдень и быстрое снижение температуры после заката.

Единственной проблемой, с которой столкнулись калифорнийские виноградари, стало практически одновременное поспевание красных сортов – пришлось приложить немало усилий, чтобы собрать урожай со столь огромных площадей и переработать его в кратчайшие сроки.

 

03.12.2012