Вопреки войне: В Сирии продолжают делать вино и продавать его в Европу

Кровопролитная гражданская война длится в Сирии уже более полутора лет. Несмотря на это, сирийцы ухитряются производить вино и даже торговать им с Европой.

Этим, в частности, занимаются братья Карим и Сандро Саад. Сами они проживают в настоящее время в Бейруте, в нескольких сотнях километрах от границы с Сирией. Оттуда они руководят винодельней, расположенной в гористом районе Сирии Джебель аль-Ансарийе.

На предприятии, производящем вино Domaine de Bargylus, трудятся около 60 специалистов. Братья Саад руководят всем процессом по телефону. Из Франции они шлют в Сирию бутылки и этикетки. А сотрудники их винодельни отправляют на машине образцы винограда, чтобы братья могли решить, настала ли пора собирать урожай.

Карим Саад признается, что управлять винодельней таким образом довольно сложно. «Но мы гордимся, что делаем это, несмотря на войну», - говорит сирийский винодел.

Они отправляют бутылки Domaine de Bargylus европейским виноторговцам во Францию и Британию. Так, в Лондоне это вино уже продают примерно за 53 доллара за бутылку.

Даже если бы в Сирии не было войны, продвигать вино из этой страны на мировой рынок довольно сложно: в мире просто не знакомы с таким продуктом, поясняет немецкий винный импортер Детлеф Рик. В случае с таким малоизвестным вином, как Bargylus, целью его создателей является быть представленным в элитных ресторанах по всему миру.

«Мы стараемся войти в доверие к сомелье на этих рынках», - говорит он. «Если мы сумеем занять эту нишу, объем поставок не будет большим. Но это пока и не является нашей задача. Наша задача - закрепиться на этом рынке».

Сирийская винодельня производит в настоящее время от 40 до 50 тысяч бутылок в год. Пока что она не может тягаться с ливанскими винами, однако у Domaine de Bargylus все еще впереди.

 
Drinktime.ru
20.11.2012