Мало кто может подумать, что пиво можно выдерживать в бочках в течение многих лет. Тем не менее такой напиток существует: самый дорогой в мире и один из самых крепких сортов пива в этом году поступит в продажу.
Речь идет о напитке с символичным названием Utopias. Действительно, пиво крепостью 27%, которое в течение 10 лет выдерживалось в бочках разных типов - что может быть более утопичным!
Суперкрепкий напиток от пивоварни Sam Adams разлит по бутылкам объемом около 700 мл каждая. Стоит такое чудо - 190 долларов. Пиво Utopias будет выпущено лимитированной серией в 20 тысяч бутылок. Они поступят в продажу уже в этом году.
Чтобы улучшить аромат и вкус "утопического" пива, его выдерживали в бочках различных типов: в емкостях из-под бурбона, портвейна и др. Utopias было сварено с использованием разных сортов солода и хмеля высочайшего качества. В процессе ферментации применялись различные виды дрожжей, включая дрожжи, которые обычно используются при производстве шампанского.
