Успешно преодолев пятилетний испытательный период, винодельческое хозяйство из Валенсии Bodegas Chozas Carrascal стало 13-й винодельней, которой дарован наивысший статус в испанской винной классификации Vino de Pago

Успешно преодолев пятилетний испытательный период, винодельческое хозяйство из Валенсии Bodegas Chozas Carrascal стало 13-й винодельней, которой дарован наивысший статус в испанской винной классификации Vino de Pago.

Впрочем, признания заслужило лишь флагманское вино хозяйства – El Cabernetf, которое произвело неизгладимое впечатление на московских профессионалов виноторгового рынка еще в ноябре 2008 года. Остальные тихие вина хозяйства по-прежнему будут выпускаться, как вина деноминасьона DO Utiel Requena. А игристое – под DO Cava.
Chozas Carrascal было основано в начале 90-х годов прошлого века, и теперь поместью принадлежит около 40 гектар лозы. В хозяйстве работают с испанскими и международными сортами винограда: Гарнача, Каберне Совиньон, Макабео, Мерло, Мускат белый, Сира, Совиньон Блан и Темпранильо, Шардоне. Между тем, хозяйство получило известность благодаря экспериментам с сортами Бобаль и Каберне Фран.

Классификация Vino de Pago была введена в Испании на национальном уровне лишь 9 лет назад, однако была ратифицирована лишь в Кастилия-Ла-Манче, Наварре и Валенсии.



Независимый винный клуб

 

24.10.2012