Межпрофессиональный совет бордоских вин (CIVB) запустил программу под названием "Зеленая Жиронда" (La Gironde Verte), адресованную школьникам региона
Школы Бордо, которые решат принять участие в программе, смогут отправлять своих учеников на виноградники. С помощью специальных рабочих "Тетрадей по лозам" (Mon Cahier des Vignes), ученики смогут наблюдать за разными сезонами в жизни лозы. Школьники будут пробовать виноград, чтобы определить степень его зрелости, и также задавать виноделам профильные вопросы — например, "какое у вас любимое оборудование?" и "что вам больше всего и меньше всего нравится в вашей работе?"
Другие рабочие тетради раздадут учителям, виноделам и мэрам местных коммун. В них будут изложены цели программы, а также смысл будущей "Школы лоз" (VignEcole): "поделиться наследием Жиронды с детьми региона". В программе смогут принять участие ученики начальной школы и подготовительного отделения — в возрасте от 6 до 10-11 лет. Инициатива полностью финансируется CIVB: организация оплачивает транспорт до виноградников, обеспечивает детей материалами и страховкой.
Президент CIVB Жорж Осальтер прокомментировал для Decanter.com: "Мы надеемся, что эта программа станет эффективным способом рассказать юным жителям нашего региона о экономической и экологической значимости виноградарства и виноделия". Господин Осальтер подчеркнул при этом, что кампании по продвижению программы в школах не будет — для того, чтобы принять в ней участие, школы должны будут сами подать соответствующую заявку.
08.10.2012