Эксперты Университета Барселоны: Красное вино спасает от инсульта

Хорошие новости от испанских ученых: красное вино спасет от инсульта и болезней сердца. Плохие новости: это касается только безалкогольного красного вина.

Пить красное вино без алкоголя — это звучит не очень привлекательно. Но исследователи отмечают, что это может спасти людям жизнь, пишет DrinkTime.

В ходе исследования сотрудники Университета Барселоны выяснили, что в красном вине содержатся мощные натуральные антиоксиданты — полифенолы — которые идут на пользу сердечно-сосудистой системе и снижают кровяное давление.

Однако алкоголь только снижает эту чудесную способность винных полифенолов. Ученые выяснили, что у мужчин с высоким риском развития сердечных болезней кровяное давление снижалось после того, как они выпивали красного безалкогольного вина.

Для исследования ученые привлекли 67 мужчин с диабетом или другими несколькими факторами риска, угрожающими развитием сердечно-сосудистых болезней. В течение месяца они питались, как обычно, и пили разные напитки, в частности, какое-то время пили обычное красное вино (300 мл в день), затем то же количество безалкогольного вина, а после этого — около 90 мл джина.

В обычном красном вине и его безалкогольном аналоге содержалось равное количество полифенолов.

Здесь стоит пояснить, что высокое давление или гипертония — это показатели выше 140/90 мм ртутного столба. Это главный фактор риска при развитии сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Первая цифра — это систолическое артериальное давление, показывает давление в артериях в момент, когда сердце сжимается и выталкивает кровь в артерии, оно зависит от силы сокращения сердца. Вторая после косой черты цифра — диастолическое артериальное давление, оно показывает давление в артериях в момент расслабления сердечной мышцы.

Так вот, когда испытуемые пили обычное красное, кровяное давление снижалось очень незначительно. Когда они потребляли джин, давление вообще не менялось.

А вот когда участники эксперимента начали пить безалкогольное вино, систолическое давление понизилось на 6 мм, а диастолическое — на 2 мм. Несмотря на казалось бы незначительное уменьшение, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снизился на 14%, а опасность возникновения инсульта — на 20%.

Таким образом, безалкогольное красное вино может оказаться вполне полезным в плане профилактики гипертонии, отмечает доктор Джемма Чива-Бланш из Университета Барселоны.


Агро Перспектива

 

03.10.2012