Виноделы Франции протестуют против использования термина «chateau» для американских вин

Французские виноделы считают, что подобный шаг уничтожит традицию этого сорта вина.

Французских виноделов пугает вероятность того, что Европейская комиссия позволит употребление термина «chateau» для вин, которые изготавливаются за пределами Франции – особенно тех, что имеют надпись made in USA.

Соответствующее решение будет принято на будущей неделе. До сегодняшнего дня термин «шато» относился исключительно к винам, сделанным из так называемого «terroir» - виноградника с определенными особенностями климатических и почвенных характеристик. Этот факт заставляет французских виноделов резко возражать против подобного решения – утверждая, что нечто подобное «уничтожит традицию производства шато».

Виноделы Франции опасаются, что данный шаг подтолкнет и другие страны выступить с требованием внести термин «шато» в их вина.

В славящейся винами Франции имеется 13 винодельческих районов. В Бордо производится наибольшее в мире число вин высокого качества – более 700 миллионов бутылок (85% красного вина, 3% розового и 12% белого). В провинции Бордо имеется более 8.500 шато, и на его виноградниках выращиваются такие знаменитые сорта, как Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Sémillon и Sauvignon.

Вина этого района являются любимыми винами европейцев – поскольку 67% экспорта потребляется за пределами Франции.


iaera.ru

 

19.09.2012