Украина. В Lion Wine Bar прошла дегустация украинских каберне

13 сентября 2012 года, в ресторане Lion Wine Bar, Ассоциация сомелье Украины провела "слепую" дегустацию украинских красных вин. Ведущим дегустации и человеком, который покупал вина в рознице, был президент Ассоциация сомелье Украины Дмитрий Сидоренко, по этой причине он не принимал участия в оценивании.

На дегустацию было отобрано 11 образцов от 11 производителей. Все вина произведены из сорта винограда Каберне Совиньон.

1. Bon Vin
2. Колонист
3. Shabo classik
4. Esse 2011
5. Массандра
6. Вина Гулиевых селект 2011
7. Бейкуш Вайнери 2010
8. Павел Швец, Uppa Winery 2010
9. Инкерман, Каберне Качинское 2009
10. Вина П.Н. Трубецкаго витримане 2009
11. Олег Репин 2010

Дегустировали напитки, как профессионалы, так и специально были отобраны несколько любителей вин. Оценка проводилась 100 бальной системе. Все напитки были разделены на три категории: без выдержки, выдержка около 6 и более месяцев, вина не представленные в розничной торговле.

В результате подсчета выставленных баллов, вина расположились таким образом, согласно полученным оценкам:

Shabo classik - 69,91 баллов
Павел Швец, Uppa Winery 2010 - 68,55 баллов
Олег Репин 2010 - 68,1 балов
Esse 2011 - 65,73 баллов
Bon Vin - 65,27 баллов
Вина Гулиевых Select 2011 - 61,55 баллов
Вина П.Н. Трубецкаго витримане 2009 - 58,82 баллов
Инкерман, Каберне Качинское 2009 - 58,36 баллов
Массандра - 51,46 баллов
Колонист - 50,55 баллов
Бейкуш Вайнери 2010 - не оценивалось

К сожалению, Бейкуш Вайнери 2010 не смогли оценить по достоинству, бутылка была снята с дегустации.

 
Akcyz.com.ua
17.09.2012