Ученые: Красное вино и водка полезны для сердца

Американские ученые пришли к выводу, что не только красное вино может положительно влиять на организм, в частности, на сердечно-сосудистую систему, но и, как ни странно, водка. Выяснить это исследователям из госпиталя Род-Айленда помогли свиньи.

Доктор Франк Селлке, глава отделения кардиохирургии в госпиталях Род-Айленда и Мириама, вместе с коллегами изучили воздействия водки и красного вина на свиньях с высоким уровнем холестерина.

В ходе исследования было обнаружено, что оба вида алкогольных напитка благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития ее болезней, однако у вина больше преимуществ в этом плане, так как в нем содержатся антиоксиданты, которых нет в водке, подчеркивает доктор Селлке.

Для эксперимента ученым понадобились три группы свиней, которых кормили пищей с высоким содержанием жира. Одной группе к еде примешивали каждый день красное вино, другой водку. Третья контрольная группа состояла из «трезвенников».

При этом «алкоголикам», пившим вино и водку, дозы корректировали так, чтобы обе группы получали одинаковое количество спиртного.

Эксперимент длился семь недель. По его окончании выяснилось, что у пивших вино и водку свиней активизировалось кровообращение, кровь стала активнее приливать к сердцу по сравнению с контрольной группой. Вместе с тем красное вино оказывало более благотворное действие на организм животных.

Кроме того, ученые обнаружили, что уровень «хорошего» HDL-холестерина у обоих групп «алкоголиков» значительно вырос, а общий уровень холестерина остался неизменным. Это тоже хорошо для сердечно-сосудистой системы: «хороший» холестерин транспортирует своего «плохого» собрата (LDL-холестерин) в печень, где тот перерабатывается. В противном случае, если «хорошего» холестерина мало, «плохой» будет откладываться на стенках артерий, приводя в итоге к атеросклерозу.

Итак, ученые пришли к выводу, что и водка, и вино хорошо влияют на сердце, но делают они это по-разному. Красное вино расширяет основные кровеносные сосуды, а водка - боковые ветви сосудов. Это исследование в целом проливает больше света на то, как умеренно потребление алкоголя снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

 
Drinktime.ru
14.09.2012