Виноделы России еще себя покажут

Как правило, сейчас инвестиционные вина приобретаются за границей. Необходимо сразу определиться, каким способом везти вино в Россию, в свои погреба.

Растаможка, пошлина, НДС — это еще около 40-45% сверх суммы. Если нет других каналов, то такие перевозки обходятся дорого. И тогда есть смысл закупать вино у импортеров. Ежегодно вино, привезенное в Россию, в зависимости от сорта, имени компании будет расти в цене от 10 до 20%. Вложения в вино на данный момент очень актуальны – рынок развивается.

При выборе ассортимента вин прежде всего нужно ориентироваться на имя и репутацию производителя. Многие для выбора ассортимента и его раскладки обращаются к специалистам-консультантам. К примеру, Chablis изготавливают разные производители.

Каждый его делает по-своему. У одной винодельческой компании оно может стоить около 10€, а у другой его цена может превышать 100€ за бутылку. Чтобы целесообразно выбрать вино, необходимо знать, кто производитель, насколько качественно он изготавливает свою продукцию, год урожая. Нельзя обращать внимание только на название. Бывает, что виноград выращен не в очень хороший год, т.е. соотношение дождливых и солнечных дней сильно разнится, соответственно, понижается кислотность, уровень танина. Такое вино сохраняет свои качества недолго, оно хорошо здесь и сейчас.

В основном, владельцы винных коллекций при выборе ассортимента в большей мере прислушиваются к личному вкусу, моде. Например, сегодня модно подбирать года урожая вин под год рождения или другую памятную дату.

Российское виноделие только начинает просыпаться. Текущий год является переломным. В России изготавливают вино те, кто живет этим делом. Но, к сожалению, по-настоящему выдающихся вин, достойных серьезных инвестиций в их приобретение, у нас пока что нет. Причин много - это и наша ментальность, и технологии — всё в совокупности. У нас немало пригодных для виноградарства почв. Нужно помнить, чем виноградная лоза дальше от воды, чем беднее почвы, тем лучше. К примеру, испанское вино Dolcde Labak выращено на бедных почвах, и за год его собирают максимум семь бочек, но это вино уникально. Уникальность в том, что этот виноград растет в ущелье, практически без воды, впитывает в себя окружающие минералы. Чтобы получить качественное вино, на одной грозди должно быть 1,5 кг винограда, не больше. При оценке качества вина нужно рассматривать все эти факторы.

Условия виноградарства в нашей стране позволяют добиваться самой качественной лозы по всем мировым параметрам. Лет через пять вино, производимое в России, станет намного качественнее. Сейчас как раз то время, когда можно инвестировать в винодельческую землю. На данный момент техника производства вина такова, что сделать плохое вино очень сложно. Успех зависит от природных условий и соблюдения технологии, трудолюбия и профессионализма производителей. А в нашей стране, несмотря ни на что, сохранилась самобытная школа виноделия. Уверен, виноделы России еще себя покажут.

Venture Business News

 

14.09.2012