Исследование: Форма бокала влияет на скорость употребления алкоголя

Новое исследование Бристольского университета свидетельствует, что скорость, с которой мы употребляем алкогольные напитки, зависит от формы бокала, в который они налиты. Авторы исследования предполагают, что эта, безусловно, интересная, информация, пригодится для борьбы с чрезмерным употреблением спиртного. Ну, в любом случае, лучше знать, чем не знать — вдруг пригодится.

Доктор Анжела Аттвуд и ее коллеги привлекли группу из 160 человек, не имеющих истории злоупотребления алкоголем, и изредка выпивающих в компании, в возрасте от 18 до 40 лет. Им было предложено принять участи в двух экспериментах. В первом из них участников просили выпить светлое пиво или безалкогольный напиток из цилиндрического бокала с прямыми сторонами или из фужера (закругленного внизу бокала).

Выяснилось, что «подопытные» пили пиво из бокала с прямыми сторонами примерно в два раза медленнее, чем из фужера. Интересно, что безалкогольные напитки из стаканов разной формы каждый пил с примерно одинаковой скоростью.

Исследователи предположили, что такое поведение связано с тем, что участники исследования столкнулись с затруднениями, пытаясь оценить количество оставшейся жидкости в искривленном бокале. В результате, при питье из фужера, любителю пива сложнее определить, какой объем напитка он уже выпил, и, соответственно, приостановить процесс.

Для того чтобы проверить эту теорию, во втором эксперименте участникам на экране компьютера показывали множество бокалов разной формы с различными количествами содержащейся в них жидкости, и предлагали определить, заполнен ли бокал до половины. Оказалось, что те из участников, кто чаще ошибался в оценке уровня жидкости в бокале, чаще меняли и скорость употребления напитков.

По мнению автора исследования, контроль над темпом употребления алкоголя — распространенный способ не выпить лишнего. Важный вывод, который люди должны извлечь из проведенного исследования заключается в том, что способность контролировать скорость приема горячительного может оказать под угрозой со стороны предательски искривленных бокалов.


Ноосфера

 

05.09.2012