Алкоголь в жару: как не отравиться

Отягощающий момент на разгульных летних застольях – это алкоголь. Без которого, бай дефолт, никакой праздник немыслим – но с которым, при сильной жаре, можно элементарно праздничного настроения лишиться. Во-первых, в условиях повышенной температуры чувство опьянения приходит намного медленнее, чем обычно. Что порой заставляет пирующих опрокидывать в себя чарку за чаркой. А потом раз – и тебя уже "развезло". Хорошо, если не до тошноты с рвотой, следствия отравления "уксусным альдегидом", промежуточным продуктом превращения этанола в безопасные воду и углекислый газ. А еще сосуды кожи расширяются, человек становится весь потный, чувство жары еще больше усиливается…

Особенно опасны такие обильные "возлияния" для гостей постарше – с их обычным букетом хронических болячек. Спиртное ведь сгущает кровь за счет воздействия на ее форменные элементы – которая и так уже сгущена из-за потери жидкости с потом. Органы и ткани, соответственно, начинают снабжаться кислородом значительно хуже, чем всегда. А тут еще и прямое токсическое воздействие этанола на клетки печени, сердца, мозга. На фоне начальных проявлений заболеваний указанных органов запросто можно доиграться до инфаркта или инсульта.

Обычные "новогодние" рекомендации "хорошо закусывать и перед первым тостом сьесть кусочек масла, чтобы смазать желудок для замедления всасывания" в данном случае не очень уместны. Скорее уж, правильнее будет выпить натощак что-нибудь "пузырьковое" и "быстро-всасывающееся", типа шампанского. Дождаться улучшения настроения – а потом лишь поддерживать его небольшими дозами алкогольных напитков. И лишь на этот этапе начать налегать на закуски. В противном случае, "отсроченный" за счет замедленного всасывания алкоголь может проявить свой не всегда желательный эффект в самый неподходящий момент. Разумеется, лучше будет, если напитки также будут охлажденными – а кондиционер еще никому не мешал. Кроме случаев расположения аккурат перед его выходным соплом, гонящим воздух, охлажденный до 5-9 градусов, что чревато простудой.


health.obozrevatel.com

 

07.08.2012