Ученые нашли предков винограда Темпранильо

Исследователи из Института Виноградарства и Виноделия (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) и Мадридского института сельского хозяйства и продовольствия (Instituto Madrileno de Investigacion y Desarrollo Rural, Agrarui y Alimentaio) наконец-то идентифицировали предков наиболее известного испанского винограда Темпранильо, пишет Независимый Винный Клуб

После проведения генетических, исторических и морфологических анализов, ученые пришли к выводу, что Темпранильо мог появиться примерно тысячу лет назад в долине реки Эбро – на территории современных провинций Риоха и Арагон. Прародителями знаменитого винограда названы сорта, произрастающие в этих регионах: белый Альбильо Майор и красный Бенедикто. Если первый остается относительно распространенным в центральных районах Иберийского полуострова, то второй – довольно редко встречается лишь в Арагоне.

Первое подробное упоминание Темпраниьо датируется 1765-м годом. Ампелографические и энологические аспекты работы с виноградом были описаны лишь в 1905-м. В 1914-м была выдвинута гипотеза о происхождении Темпранильо в долине Эбро, которая нашла свое подтверждение лишь в настоящее время.

Исследование о происхождении Темпранильо опубликовано в Американском журнале энологии и виноградарства.

 
Независимый винный клуб
27.07.2012