Потепление климата заставляет французских виноделов быстрее собирать урожай

Из-за потепления климата в континентальной Европе французские виноделы испытывают проблемы со сбором урожая винограда.

"Потепление климата ускоряет время сбора урожая винограда. Мы этому уделяем особое внимание", - сообщил на пресс-конференции в четверг в информационном агентстве "Интерфакс Северо-Запад" совладелец Шато Анжелюс (поместье в Бордо) месье Жан-Бернар Гренье.

Он посетовал, что вкусы потребителей вина за последние годы серьезно изменились: люди стали предпочитать молодое вино, нежели выдержанное, как в былые времена.

"Потребители не хотят ждать по 20-ть лет, пока вино будет зреть", - сказал он.

По его словам, особым спросом на рынке вина пользуется вино 4-5 летней выдержки.

 
Интерфакс
04.07.2012