Винная Европа теряет терпение

"Потепление климата ускоряет время сбора урожая винограда. Мы этому уделяем особое внимание", - сообщил в конце июня на пресс-конференции совладелец знаменитой винодельни Chateau l'Angelus месье Жан-Бернар Гренье (Jean-Bernard Grenié). Кроме того, он подчеркнул, что вкусы потребителей вина за последние годы серьезно изменились: люди стали предпочитать молодое вино, нежели выдержанное, как в былые времена. Потребители не хотят ждать по 20 лет, пока вино будет зреть. По его словам, особым спросом на рынке вина пользуется вино 4-5-летней выдержки.

Chateau l'Angelus расположено на небольшой дороге, ведущей от стоянки у Maison du Vin в Сент-Эмильоне до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмильоне, и существует в своем нынешнем виде с конца 1970-х. Изначально Анжелюс – название части виноградника размером в 7 гектаров, на котором был слышан звук колоколов, призывающих к молитве, одновременно доносящийся из трех церквей – часовни и церкви Сен Мартена в деревне Мазера (Mazerat) и церкви в Сент-Эмильоне.


winepages.ru

 

04.07.2012