Старейший виноградник Европы объявили памятником исторического наследия

В мировом виноделии произошло поистине знаковое событие. Небольшой виноградник, засаженный двухсотлетними лозами, признали выдающимся историческим памятником.

Участок площадью около 2 га расположен на юго-западе Франции возле деревни Сен-Монт (департамент Центральные Пиренеи), которая немногим больше года назад получила статус АОС. Этот крошечный клочок земли был засажен лозами между 1800 и 1830 гг., т.е. задолго до эпидемии филлоксеры, уничтожившей почти все европейские виноградники. Местные лозы до сих не привиты на америанский подвой и продолжают расти на собственных корнях. Таких участков в Европе почти не осталось. Более того, они постоянно остаются в зоне риска, ведь филлоксера никуда не исчезла и может в любой момент дать о себе знать. Поэтому виноградник Сен-Монт пожно с полным основанием считать уникальным.

Счастливым владельцем этого сокровища является 85-летний винодел Рене Редебернад. В настоящее время семейным хозяйством управляет его сын, однако Рене оставил дофиллоксерный участок за собой и продолжает обрабатыват его традиционными методами.

Старые лозы высажены здесь не привычными параллельными рядами, а располагаются ордновременно в разных направлениях. Такую посадку на юго-западе Франции широко практиковали еще в конце XIX в., поскольку она позволяла быкам легче проходить между рядами.

На старом винограднике, опять же по традиции, вперемежку высажены два десятка красных и белых сортов, включая Таннат, Мюскадель и Фер Серваду.

По мнению Эрика Фитана, директора винодельческого бюро Сен-Монта, участок является подлинным памятником истории, поскольку позволяет воочию увидеть, как были организованы виноградники в дофиллоксерную эпоху. "Эти лозы - не только наше прошлое, они дают идеи для будущего развития наших виноградников. Они отражают наше наследие и наш терруар" - отметил господин Фитан.

 
Drinktime.ru
26.06.2012