В Лондоне прошли выставки, посвященные органическим, биодинамическим и "натуральным" винам

В предпоследний уикенд мая в Лондоне прошли сразу две выставки, посвященные натуральным, органическим и биодинамическим винам, — RAW и Real Wine Fair. За уикенд выставки посетило около 5000 человек.

По словам организатора Изабель Лежерон (MW), выставку RAW на улице Брик Лейн посетило немногим более 3000 человек — из них около 1900 представляли винную индустрию. Выставка, в которой принимало участие 206 производителей, преимущественно из Европы, продлилась два дня. Ее партнерами стали организации La Renaissance des Appellations и VinNatur, а ведущим одного из семинаров выступил признанный гуру биодинамического виноделия Николя Жоли из луарского хозяйства La Coulee de Serrant.

Тем временем примерно в пяти километрах восточнее, в Блумсберри, проходила выставка Real Wine Fair — здесь собрались более 180 хозяйств из 14 стран, в общей сложности на выставке было представлено около 800 натуральных и биодинамических вин. На RWF было зарегистрировано более 2000 посетителей — по словам организаторов, некоторые из гостей приезжали сюда из Канады, Южной Африки, Норвегии, Японии и Австралии. На RWF также прошли многочисленные семинары и состоялась одна премьера — Джонатан Носситер представил новую версию своего фильма "Мондовино", выпущенного в виде десяти часовых эпизодов.

Отметим в заключение, что в отличие от терминов "органический" и "биодинамический", у "натуральных" вин нет однозначного определения в мировом масштабе. Часто этим термином обозначают вина, произведенные из органического или биодинамического винограда и подвергнутые минимальной обработке на винодельне, например в белых винах может отсутствовать диоксид серы.


VINUM

 

07.06.2012