С августа вина из ЕС смогут официально носить на этикетке формулировку organic wine
Европейские виноделы отстояли право маркировать свои вина как органические — "organic wine" или "vin biologique." Новый вариант маркировки вводится вместо более расплывчатого старого — "wine issued from organic grapes" ("вино, полученное из органического винограда").
Изменения связаны с выходом нового документа правительства ЕС, регулирующим не только правила выращивания винограда, но и производственные методы на винодельне. До появления этого документа в нормативах ЕС не было определения "органического вина" — "органическим" мог быть только виноград. В новых правилах оно присутствует и предполагает на 30-50% меньше серы, чем в "традиционных" винах, отсутствие добавок, таких как сорбиновая кислота, и определенные методы контроля производства.
Гвенель Лё-Гийон, президент Синдиката органических виноградарей Аквитании, рассказала в интервью Decanter.com, что этих изменений "добивались целое десятилетие" "Теперь коммуницировать с потребителем напрямую будет гораздо проще," — говорит госпожа Лё-Гийон.
Новые правила маркировки органических вин вступают в силу с 1 августа 2012 года.
31.05.2012