Вина Европейского Союза: теперь официально органические
С августа вина из ЕС смогут официально носить на этикетке формулировку organic wine.
Европейские виноделы отстояли право маркировать свои вина как органические — "organic wine" или "vin biologique." Новый вариант маркировки вводится вместо более расплывчатого старого — "wine issued from organic grapes" («вино, полученное из органического винограда»).
Вина Европейского Союза: теперь официально органические
Изменения связаны с выходом нового документа правительства ЕС, регулирующим не только правила выращивания винограда, но и производственные методы на винодельне. До появления этого документа в нормативах ЕС не было определения «органического вина» — «органическим» мог быть только виноград. В новых правилах оно присутствует и предполагает на 30-50% меньше серы, чем в «традиционных» винах, отсутствие добавок, таких как сорбиновая кислота, и определенные методы контроля производства.
Гвенель Лё-Гийон, президент Синдиката органических виноградарей Аквитании, рассказала в интервью Decanter.com, что этих изменений «добивались целое десятилетие» «Теперь коммуницировать с потребителем напрямую будет гораздо проще,» — говорит госпожа Лё-Гийон.
Новые правила маркировки органических вин вступают в силу с 1 августа 2012 года.
vinum.ru
30.05.2012