В Москве прошел дегустационный конкурс "Vinnaya Karta Open 2012"

В девятый раз в Москве прошел дегустационный конкурс, учрежденный газетой “Винная карта” в 2004 году.

К участию в дегустациях допускаются напитки российского или иностранного производства, изготовленные с соблюдением технических условий (сырьё, состав, технология), предъявляемых к ним в странах производителя.

Лучшие напитки определяются экспертной комиссией путем закрытой дегустации по органолептическим показателям – визуальные характеристики, аромат, вкус и гармоничность.

Представленные на конкурс образцы заранее разделяются на группы в соответствии с сортовым составом, типом вин и спиртных напитков, по ценовым категориям (для вин и водок) и возрасту (для выдержанных крепких спиртных напитков) и проходят через строгий двухуровневый контроль, осуществляемый беспристрастными в оценках российскими и международными экспертами.

В состав комиссии входят ведущие эксперты-дегустаторы с большим опытом работы, представители контролирующих организаций, технологи производства, сомелье, представители винных бутиков, а также независимые наблюдатели и СМИ.

Все вина и крепкие напитки, представленные на конкурс, оцениваются методом слепой дегустации по 100 бальной шкале.

В 2012 году 48 напитков получили золотые медали, 41 – серебряные и 25 – бронзовые.


Независимый Винный Клуб

 

29.05.2012